CREME DE ABÓBORA COM ACELGA
Ingredientes
* 1 Kg de abóbora
* ½ xícara (chá) de AVEIA GROSSA previamente demolhada (½ h em água quente)
* ½ maço de acelga picadinha
* 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
* Sal a gosto
* 5 dentes de alho moídos
* 1 cebola grande ralada
* 1 xícara (chá) de salsa picada
* Manjerona a gosto
Preparo
Refogar no azeite, o alho, a cebola, a manjerona e a abóbora. Cobrir com água e deixar cozinhar. Depois de cozido, bater no liquidificador e despejar em uma panela. Conferir o tempero e deixar ferver. Acrescentar a aveia demolhada e a acelga picada, apagar o fogo, acrescentar a salsa picada e servir.
Pensa em como vc pode criar a partir dessa sopa!!
ResponderExcluireu fiquei afim de comer isso...ainda mais depois de um almocinho serm vergonha que tive hj...td depende da comida né?
ResponderExcluir@sergioremedios
Sim, Sérgio, exercicio sem mudança na alimentação, nao adianta muito
ExcluirÉ... infelizmente não adianta =( rs
ExcluirDelícia! Agora que vem chegando o inverno... essas sopinhas vão cair bem!
ResponderExcluirEu adoro sopa de abóbora, só me falta cortar o hábito terrível de colocar requeijão e outros queijos :X Nham! :X
ResponderExcluirÀs vezes coloco um pouco de leite, menos pior do que os queijos, né?
Tentarei fazer com aveia e outros temperinhos.